推进领导小组成员
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推进领导小组办公室成员
主 任
刘其先(兼)副主任
江贻送(兼)联系电话:
010—59290105、59290032
经验交流 学习体会
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——感悟《海底捞,你学不会》的管理艺术
际华新三零副总经理:林辉
认真看完了《海底捞你学不会》,掩卷仔细一想,书名起得很对,海底捞必威·BETWAY官方网站的确是学不会。因为管理就其本质而言是门艺术,而一个企业的核心竞争力正是其优秀管理艺术的精髓所在,是无法完全复制的。
再一想,其实必威·BETWAY官方网站也不用学会,必威·BETWAY官方网站研究海底捞的目的不是要成为海底捞的仿制品,而是为了借它这块石头来磨必威·BETWAY官方网站的玉!必威·BETWAY官方网站学习海底捞,是为了汲取其管理艺术中的精华,变成必威·BETWAY官方网站自身的营养那么海底捞有哪些成功的经验值得必威·BETWAY官方网站借鉴呢?
一、尊重员工、信任员工。尊重员工,就是把员工当人看,而不是仅仅当作赚钱的机器。信任员工,就是敢于授权。这里的员工不仅是指公司的高层、中层管理干部,而且是包括基层管理者、普通员工在内的所有员工。商场是没有硝烟的战场,一个公司就是一支在战场上厮杀的军队。一只精锐的军队不仅需要睿智的统帅和能独当一面的大将,更重要的是需要大量优秀的基层指挥员和骁勇善战的战士!一只狮子带领的一群绵羊能打赢一只绵羊带领的狮子,但如果遇到一只狮子带领的一群野狼,一定会被吃的干干净净!海底捞作为一家做火锅的私营企业,居然给服务员可以自行决定给顾客送菜甚至免单的权力,其领导者的这份气魄实在令人折服!
人都是希望自己能被别人信任的。人被信任了,才会有责任感,才会有干劲。其实,每个人心中都有一片芳草地,绝大多数人都愿意知恩投报,不愿意辜负别人的信任。古语说得好,疑人不用,用人不疑。疑人不用指得是领导要善于知人识人,所谓知人善任也。用人不疑则指的是领导的恢宏气度。
最关键的一点是,尊重和信任都必须是发自内心深处的,要做到四个字:以诚待人!要做到精诚所至,金石为开。
第二、善待员工。企业领导者要把员工当亲人,让员工感到在企业工作和生活很快乐幸福。员工快乐才会让客户快乐,员工幸福才会让客户幸福。公平公正地对待员工,提供好的住宿条件,给员工公平的晋升机会,这些都会让员工的幸福指数提高。企业领导者总希望员工能以企业为家,自觉主动地维护企业的利益。怎样才能让员工把公司当成家?很简单,把员工当成家里人。拿破仑在登上阿尔卑斯山山顶时曾说道:“我比阿尔卑斯山还高!”他之所以敢发出这样的豪言壮语,是因为他的背后有几十万英勇善战的士兵。当他兵败滑铁卢,孤身一人被流放到圣赫勒拿岛时,他也不过就是一个身高不到
第三、在服务上实行差异化战略,感动顾客。差异化就是与众不同。在同一行业中,产品的质量和价格往往相差不大,真正的差距所在是服务。在产品价格上让利,这种促销手段是以降低利润为代价的。而且让利总是有限度的,赔本的买卖没人会做。服务就不同,服务就是产品的附加价值,而且这种附加价值是可以逐渐增加,永无止境的。满足顾客期望的服务能让顾客满意,超出顾客期望的服务却能让顾客感动!
海底捞能在技术含量低的火锅行业异军突起,一枝独秀,就是靠它那被广大顾客戏称为“变态”的服务。实际上这种“变态”服务就是感动顾客的差异化服务,可以简称为感动服务。
第四、企业领导者要有与员工共享企业进步的胜利成果的气度。管理最难的事,是让下属员工坚信明天的大蛋糕也有自己的一份。要做到这点其实很简单,当今天的这个蛋糕在慢慢变大的过程中,要让员工从公司的发展壮大中得到实惠。让员工看到自己未来的希望,并且把自己的希望和公司未来的发展联系在了一起,员工就会坚信只要努力工作,为公司作出更大的贡献,创造更大的价值,那么自己的努力也会获得优厚的回报。
必威·BETWAY官方网站学习海底捞,关键是要学习海底捞取得惊人成功这个表象内含的本质和精髓,那就是尊重员工、信任员工、善待员工、感动服务、共享进步这二十个字。